In der berühmten Weinregion Chianti in der toskanischen Region Italiens wurden in der antiken Siedlung Cetamura del Chianti in den Bodenschichten von Wasserbrunnen 2000 Jahre alte Traubenkerne entdeckt. Eine Forschungsgruppe unter Leitung von Dr. Oya İnanlı von der Abteilung für Archäologie der Universität York hat mittels antiker DNA-Analysen nachgewiesen, dass diese Region im antiken Italien tatsächlich als Zentrum der Weißen-Wein-Produktion hervorstach, obwohl sie heute weltweit für ihren Rotwein bekannt ist. Diese Entdeckung ist von großer Bedeutung, da sie sowohl antike Weinbautechnologien als auch die landwirtschaftliche Kontinuität zwischen den Etruskern und der römischen Epoche aufzeigt.
Genetisches Erbe im sauerstofffreien Schlamm
Die Archäologen untersuchten Traubenkerne, die in einer sauerstofffreien Schlammschicht der antiken Brunnen aus dem Zeitraum zwischen 300 v. Chr. und 300 n. Chr. erhalten geblieben waren [1]. Genetische Tests ergaben, dass ein Großteil der untersuchten 80 Kerne einer einzigen Traubensorte angehörte, die direkt von den Etruskern über die Römer hinweg über Jahrhunderte hinweg bewahrt wurde [2]. Die Forscher weisen darauf hin, dass genetische Marker mit einer Wahrscheinlichkeit von 92,2 % darauf hindeuten, dass diese dominante und langlebige Klonlinie weiße Trauben produzierte.
Ein breites Agrar-Netzwerk des Römischen Reiches
Die Einführung völlig neuer Traubensorten nach der römischen Besiedlung Chiantis deutet darauf hin, dass das Reich seine bevorzugten Traubensorten aus den eroberten Gebieten mitbrachte [3]. Unter den entdeckten Kernen fanden sich Sorten, die direkte Verwandte heutiger Rebsorten in Osteuropa, insbesondere in Ungarn und Slowenien, sind. Zudem zeigten die antiken Kerne enge genetische Beziehungen zu bestimmten römischen Traubensorten, die im südlichen Frankreich angebaut wurden. Die Forscher betonen, dass dies auf ein umfangreiches landwirtschaftliches Handelsnetz hinweist, das als Vorläufer einer standardisierten Weinproduktion im gesamten Römischen Reich fungierte.
Quellen und weiterführende Lektüre
- [1] Ancient DNA proves Chianti was once a white wine mecca
- [2] Ancient DNA shows Chianti grew white grapes 2,000 years ago
- [3] DNA from 2,000-year-old grape seeds points to origins of modern winemaking | Italy | The Guardian
Bild & Quelle: Thedrinksbusiness / thedrinksbusiness.com