ABD'nin Georgia eyaletinde yer alan antik Etowah yerleşkesinde yürütülen araştırmalar, Kuzey Amerika'nın yerli halklarının bin yıl önce çikolata tükettiğini bilimsel olarak kanıtladı. Arkeologlar, Mississippian kültürüne ait devasa toprak höyüklerin yakınında bulunan çömlek parçaları üzerinde yaptıkları genetik incelemelerde, Mississippi Nehri'nin doğusundaki en eski kakao izlerine ulaştı. [1]
Kozmik Bir Ritüelin Parçası Olarak Kakao
Etowah'ta bulunan ve M.S. 1050 ile 1150 yılları arasına tarihlenen bu seramikler, höyük inşası sırasında düzenlenen büyük ziyafetlerin kalıntılarını barındırıyor. Araştırmacılar, bu dönemde yaşayan insanların kırmızı kilden devasa yapılar inşa ederken, bu süreci kutsal kabul edilen içeceklerle taçlandırdıklarını belirtiyor. Kakaonun, o dönemde bugünkü sıcak çikolatalardan çok daha acı ve köpüklü bir içecek formunda tüketildiği tahmin ediliyor.
Güney Karolina Üniversitesi'nden arkeolog Adam King ve ekibi, on yıllardır saklanan çömlek parçalarını Fransız uzmanlarla birlikte yeniden analiz etti. Yapılan ileri seviye genetik testler, kapların içinde Theobroma cacao bitkisine ait DNA parçaları olduğunu ortaya koydu. [2] Araştırmacılar, DNA'nın bozulma seviyesini inceleyerek bu kalıntıların modern bir kirlenme değil, bin yıl öncesine ait otantik bir kullanım olduğunu doğruladı.
Kıtalararası Ticaretin Sessiz Tanıkları
Kakaonun ana vatanı olan Güney Meksika ve Orta Amerika'nın tropikal bölgeleri, Etowah'tan binlerce kilometre uzaklıkta bulunuyor. Bu durum, antik Amerika'da sanılandan çok daha geniş ve organize ticaret ağlarının varlığını kanıtlıyor. Benzer kakao izlerine daha önce New Mexico'daki Chaco Kanyonu'nda da rastlanmıştı; bu da egzotik malların kıta genelinde el değiştirdiğini gösteriyor. [3]
Bilim insanları, kakaonun Etowah'a Meksika Körfezi kıyısı boyunca uzanan kara yollarıyla mı yoksa Karayipler üzerinden deniz yoluyla mı geldiğini henüz kesinleştiremedi. Ancak bu lüks tüketim maddesinin, Mississippian medeniyetinin yükseliş döneminde toplumsal hiyerarşi ve dini törenlerde merkezi bir rol oynadığı artık biliniyor. Keşif, antik Amerika'nın yerli dünyasının birbirine sıkıca bağlı, uluslararası bir ağa sahip olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
Kaynaklar ve ileri okuma
- [1] Ancient Pottery Reveals the Earliest Known Traces of Chocolate East of the Mississippi, Painting a Picture of Connection in the Americas
- [2] Mississippian People May Have Consumed Cacao as Early as 11th Century | Sci.News
- [3] Cacao in the Mississippian World: Archaeogenomic evidence for T. cacao consumption at the Etowah Site, Georgia
Görsel & Haber Kaynak: Arkeolojikhaber / arkeolojikhaber.com